martes, 9 de marzo de 2010

Calendario natural del delta: Marzo


Marzo es el tercer mes del año de nuestro calendario gregoriano. Su nombre deriva de la palabra latina Martius, primer mes del calendario romano, que a su vez procede del vocablo Mars, nombre que recibía el dios romano de la guerra, Marte.
Durante este mes, alrededor del día 21 se produce unos de los equinoccios del año. En nuestro hemisferio, septentrional, se corresponde con la llegada de la primavera, mientras que en el hemisferio meridional, se relaciona con el advenimiento del otoño.
El día 8 de marzo se celebra el Día Internacional de la Mujer Trabajadora o Día Internacional de la Mujer, que conmemora la lucha de la mujeres por la igualdad y el desarrollo íntegro como personas. En algunos países está considerado como fiesta nacional, aunque aquí, el Día Internacional de la Mujer Trabajadora se celebra, como el resto de los días, trabajando.
Por último, hay que tener en cuenta que el día 28 hay que adelantar los relojes 1 hora. A las 2:00 serán las 3:00 a.m., por lo que esa noche iremos escasos de sueño.
Refranero popular:
- Sale marzo y entra abril, nubecitas a llorar y campitos a reir.
Climatología
El mes de marzo, al igual que el de febrero, se caracteriza por ser un mes desconcertante e imprevisible. Aunque cada día se antoja más palpable la llegada de la primavera, el invierno más riguroso puede aparecer, en cualquier momento, sembrando con su manto de frío el paisaje que ya comenzaba a despertar.
Durante este mes, al igual que con “febrerillo el loco”, hay que prestar especial atención a la veleta, ya que el viento puede llegar a ser considerablemente molesto.
En cuanto a la previsión meteorológica, nos puede deparar cualquier cosa: Desde días primaverales hasta inviernos crudos, pasando por toda la amplia gama de temperaturas, humedades, fenómenos y sensaciones posibles…
Refranero popular:
- Cuando marzo mayea, mayo marcea.
- Marzo ventoso y abril lluvioso, sacan a mayo florido y hermoso.
- Marzo de lluvias cargado, un año muy desgraciado.
- En marzo, la veleta ni dos horas está quieta.
- Marzo marcero, o tan frío como enero, o tan falso como febrero.
- Marzo engañador, un día malo y otro peor.
Cultivos
El mes de marzo es uno de los meses que registran una mayor actividad agrícola, ya que se deben alternar los cultivos en marcha con el cuidado de los cereales, que ya se desarrollan de cara al verano, llevando a cabo la aplicación de los nutrientes y desherbantes precisos.
Si el clima lo permite, es conveniente iniciar la siembra de los cultivos hortícolas de primavera.
En los campos, ahora bien regados y abonados, se intensifica la siembra y desarrollo de: Ajos tiernos, apio, espinacas, brócoli, calçots, alcachofas, cebollas tiernas, coles, coliflor, lechugas, escarola, habas, perejil, patatas, puerros, rábanos, zanahorias, acelgas, nabos, judías, pepinos, berenjenas, pimientos y tomates primerizos. Toda una gama de excelentes productos de la rica huerta del Bajo Llobregat.
Y aprovechando las Primeras Jornadas Gastronómicas del Delta, que se celebran en el municipio del Prat, podemos deleitarnos, en diferentes establecimientos hosteleros, de una amplia variedad de productos como: ajos tiernos, apio, acelgas, espinacas, brócoli, bròquil, calçots, alcachofas, cebollas tiernas, col, coliflor, lechuga, escarola, habas, guisantes, perejil, patatas, puerros o rábanos.
En el ámbito de la avicultura, destacar que los pollos nacidos durante este mes de marzo y finales de febrero, son muy apreciados, a nivel gastronómico.
Refranero popular:
- El sol de marzo de riego le sirve al campo.
- Marzo en lluvias, buen año de alubias.
- En marzo, siembra el garbanzo.
El medio natural
Con la llegada de la primavera, comienza el nuevo año natural. La flora y la fauna recuperan el pulso vital.
Las migraciones de aves se suceden: Mientras unas llegan, otras marchan. La brújula natural, siempre señalando hacia el norte.
Muchas de las rapaces migratorias regresan de sus asentamientos en el norte de África, para ser testigos del celo de golondrinas, sapos o mariquitas.
Y coincidiendo con la aparición de las primeras flores, nuestros campos se llenarán de gazapos que corretean, alegres e inquietos, por nuestros prados, molestando a lagartos y lagartijas, que aún bostezan, somnolientos, después del largo sueño invernal.
La primavera se palpa en el aire, pero, sobre todo, se nota en el bullicio de las especies animales, que parecen querer recuperar el tiempo perdido o “dormido”, durante el crudo paréntesis hivernal.
Refranero popular:
- De marzo, a la mitad, la golondrina viene y el tordo se va.
- Por San José, los sapos se empiezan a ver.
- En marzo saca la cabeza el lagarto.